Veel mensen vragen zich af hoe lang ze een fles witte wijn kunnen bewaren nadat deze is geopend. Het antwoord hangt af van verschillende factoren, zoals het type witte wijn en hoe de fles wordt bewaard.
Over het algemeen geldt dat witte wijnen die hoog in zuurgraad zijn, zoals Sauvignon Blanc of Riesling, langer kunnen worden bewaard dan wijnen met een lager zuurgehalte, zoals Chardonnay. Deze wijnen kunnen meestal tot 3-5 dagen na opening worden bewaard, mits ze goed worden afgesloten en in de koelkast worden bewaard.
Als de fles witte wijn echter al een paar dagen open is en je twijfelt of deze nog goed is, kun je het beste je zintuigen gebruiken om te bepalen of de wijn nog drinkbaar is. Kijk naar de kleur van de wijn - als deze troebel of bruin begint te worden, is dit een teken dat de wijn is geoxideerd en niet meer goed is. Ruik ook aan de wijn - als deze een muffe geur heeft, is dit ook een teken dat de wijn niet meer goed is.
Als je twijfelt over de kwaliteit van de wijn, is het altijd het beste om op safe te spelen en de wijn weg te gooien. Het is beter om een nieuwe fles te openen dan om een slechte wijn te drinken.
Kortom, witte wijn kan meestal tot 3-5 dagen na opening worden bewaard, mits deze goed wordt afgesloten en in de koelkast wordt bewaard. Gebruik je zintuigen om te bepalen of de wijn nog goed is en gooi de wijn weg als je twijfelt over de kwaliteit.