Heb je een fles witte wijn geopend en vraag je je af hoelang je deze nog kunt bewaren? Het antwoord hangt af van verschillende factoren, zoals de kwaliteit van de wijn, de manier waarop je de wijn bewaart en je persoonlijke smaakvoorkeuren.
In het algemeen kun je een geopende fles witte wijn nog ongeveer 3 tot 5 dagen bewaren. Dit geldt voor zowel droge als zoete witte wijnen. Het is belangrijk om de wijn goed af te sluiten met de originele kurk of een wijnstop en deze in de koelkast te bewaren. Door de wijn gekoeld te bewaren, vertraag je het oxidatieproces en behoudt de wijn langer zijn smaak.
Houd er rekening mee dat de smaak van de wijn na verloop van tijd kan veranderen. De wijn kan wat vlakker worden en de aroma's kunnen vervagen. Dit kan vooral het geval zijn bij goedkopere witte wijnen. Als je merkt dat de wijn zijn smaak verliest, is het waarschijnlijk tijd om de fles weg te gooien.
Als je een liefhebber bent van witte wijn en regelmatig een fles opent, kan het handig zijn om een vacuümpomp te gebruiken om de lucht uit de fles te halen. Hierdoor blijft de wijn langer goed en behoudt deze zijn smaak langer.
Kortom, het is mogelijk om een geopende fles witte wijn nog enkele dagen te bewaren, mits je de wijn goed afsluit en koel bewaart. Geniet van je glas wijn en proost!