De hoofdstad van Frans-Guyana is Cayenne. Deze stad ligt aan de noordoostkust van Zuid-Amerika en is de grootste stad van het Franse overzeese gebiedsdeel. Cayenne staat bekend om zijn kleurrijke architectuur, levendige markten en rijke geschiedenis.
Een van de meest opvallende bezienswaardigheden in Cayenne is Fort Cépérou, een oud fort dat dateert uit de 17e eeuw en een prachtig uitzicht biedt over de stad en de omliggende omgeving. Daarnaast is de Place des Palmistes, een centraal plein omringd door koloniale gebouwen, een populaire ontmoetingsplek voor zowel toeristen als de lokale bevolking.
Naast het verkennen van de historische bezienswaardigheden, kunnen bezoekers van Cayenne genieten van de lokale keuken, die een mix is van Franse, Creoolse en inheemse invloeden. Probeer zeker eens een traditioneel gerecht zoals acoupa, een visgerecht dat vaak wordt geserveerd met rijst en groenten.
Kortom, Cayenne is een fascinerende bestemming met een unieke mix van culturen en geschiedenis. Of je nu geïnteresseerd bent in architectuur, gastronomie of gewoon wilt genieten van de prachtige omgeving, deze stad heeft voor elk wat wils.