Als je couscous gaat bereiden, is het handig om te weten hoeveel gram couscous je per persoon nodig hebt. Couscous is een graanproduct dat veel wordt gegeten in Noord-Afrikaanse landen en het Midden-Oosten. Het is licht en voedzaam en kan op verschillende manieren worden bereid.
Over het algemeen wordt aangeraden om ongeveer 75 tot 100 gram couscous per persoon te rekenen. Dit komt neer op ongeveer een halve tot driekwart kopje couscous per persoon. Natuurlijk kan de hoeveelheid couscous die je nodig hebt variëren, afhankelijk van je eetlust en eventuele andere gerechten die je serveert.
Als je couscous gaat bereiden, kun je het beste de verhoudingen op de verpakking volgen. Meestal staat hier aangegeven hoeveel water je moet toevoegen per hoeveelheid couscous. Vaak wordt couscous gestoomd boven kokend water, waardoor het graan de kans krijgt om te wellen en luchtig te worden.
Als je couscous serveert als bijgerecht, kun je er eventueel nog groenten, kruiden, noten of gedroogd fruit aan toevoegen voor extra smaak en textuur. Couscous is een veelzijdig gerecht dat goed samengaat met allerlei ingrediënten, dus laat je creativiteit de vrije loop!