De kleine dikke pannenkoekjes, ook wel bekend als poffertjes, zijn een heerlijk nagerecht dat vaak geserveerd wordt in Nederland. Deze kleine lekkernijen worden gemaakt van een luchtig beslag van bloem, melk, eieren en een snufje zout. Het beslag wordt vervolgens in kleine rondjes gebakken in een speciale poffertjespan, waardoor de pannenkoekjes een mooie ronde vorm krijgen.
Poffertjes worden vaak geserveerd met een klontje boter en bestrooid met poedersuiker. Dit zorgt voor een heerlijke zoete smaak en maakt de pannenkoekjes extra lekker. Daarnaast kun je poffertjes ook combineren met andere toppings, zoals vers fruit, slagroom of chocoladesaus.
De kleine dikke pannenkoekjes zijn niet alleen lekker als nagerecht, maar ook als tussendoortje of zelfs als ontbijt. Ze zijn snel en makkelijk te maken en worden vaak geserveerd op kermissen, markten en braderieën. Ook thuis kun je eenvoudig poffertjes maken met behulp van een poffertjespan.
Kortom, de kleine dikke pannenkoekjes zijn een heerlijk en veelzijdig nagerecht dat geliefd is bij jong en oud. Probeer ze eens zelf te maken en geniet van deze smakelijke lekkernij!