Het antwoord op deze puzzel is "tofu". Tofu is een product dat ontstaat wanneer sojamelk met een zuursel wordt gestremd. Het is een veelzijdig en voedzaam voedingsmiddel dat vaak wordt gebruikt in de Aziatische keuken. Tofu is rijk aan eiwitten en bevat weinig calorieën, waardoor het een populaire keuze is voor vegetariërs en veganisten. Het kan worden gebruikt in verschillende gerechten, zoals roerbakgerechten, soepen, salades en zelfs desserts. Tofu is ook een goede bron van calcium en ijzer, waardoor het een gezonde toevoeging is aan een uitgebalanceerd dieet.