De Franse term 'moules' verwijst naar mosselen, een populaire delicatesse in de Franse keuken. Mosselen worden vaak geserveerd met frietjes en een heerlijke saus, zoals witte wijn, knoflook en peterselie. Het is een gerecht dat vooral in de zomermaanden veel gegeten wordt, wanneer mosselen op hun best zijn. 'Moules' is een woord van 8 letters en is een belangrijk onderdeel van de Franse culinaire traditie.