Scones zijn een populair onderdeel van de Engelse theecultuur en worden vaak geserveerd met verschillende lekkernijen. Naast jam, dat een veelvoorkomende aanvulling is, zijn er andere ingrediënten die perfect passen bij scones. Een van de meest geliefde opties is clotted cream, een rijke en romige room die vaak wordt gebruikt om scones te beleggen. Het combineren van scones met clotted cream en jam creëert een heerlijke smaakervaring die veel mensen aanspreekt.
Clotted cream is een traditionele Engelse room die gemaakt wordt door volle melk langzaam te verwarmen en vervolgens af te koelen. Dit proces zorgt ervoor dat de room dikker wordt en een unieke textuur krijgt. Het is een essentieel onderdeel van de 'cream tea', een Engelse traditie waarbij scones, jam en clotted cream worden geserveerd met een pot thee.
Bij het serveren van scones met clotted cream en jam, is het gebruikelijk om de jam eerst op de scone te smeren en daarna een lepel clotted cream er bovenop te doen. Deze combinatie zorgt voor een perfecte balans tussen zoetheid en romigheid, waardoor het een favoriete keuze is voor veel liefhebbers van deze lekkernij.
Of je nu een traditionele cream tea organiseert of gewoon wilt genieten van een heerlijke traktatie, vergeet niet clotted cream toe te voegen aan je scones naast de jam. Het zal zeker een verrijking zijn van je culinaire ervaring!